ドイツでは定番のソーセージを十分に味わう

ソーセージは日本の食卓にも欠かせない程好まれる加工食品ですが、本場ドイツでは更に種類も多く食べる人も多く、おかずとしてはもとよりビールのおつまみにも食されます。大きさや太さは言うまでも無く食感も独特のものがあります。日本のスーパーでは手に入らない品も数多くあるので、ソーセージの本当の美味しさは伝わりきっていないようです。

バリエリッシャーホーフでは本場ドイツの味を届けてくれます。

心のこもった技を会得した者だけに与えられるマイスターの資格を持つ日本人が作ったソーセージは大人気です。本場ドイツバイエルンの伝統的な製法による品の中でも特に人気の高いのはミュンへナーヴァイスヴルストです。火を消した後の熱湯に入れ、15分程浸けてたら出来上がりです。ジューシー感が堪らないです。