こだわりの澄んだスープは三軒茶屋で

ラーメンはひとつの芸術作品かもしれません。

そう思わせてくれるほどのキレイなスープには、私達が住むこの日本の土地を愛する想いがたっぷりと入り込んでいます。

富士山の父にあたる山として、古くから愛され続けてきた阿夫利山の麓で、こちらのスープは日々創られています。

阿夫利山の天然のミネラルがたっぷり含まれている水と、国産の丸鶏・魚介・香味野菜をたっぷりと使いふんだんに炊き込んでいるのです。

スープは少し沸騰するだけで、味が変わってしまうほどの繊細なものです。

そのスープに数多くの贅沢な素材を使い、日々真剣に向き合いながら最高の出汁を生み出しています。

これは、AFURIが人々を幸せにする存在でありたいという想いがあるからこそできることです。

カウンター席という最高の条件のもと、お客様にラーメンを提供するその瞬間までAFURIはこだわりを発揮しているのです。

目の前にいるお客様に一杯を出すその直前に、実は出汁を加えているのです。

テイクアウトなどもありますが、三軒茶屋のお店で食べるからこそ味わえる瞬間があります。

きっと、自宅で食べるのとはまた違う感覚で、スープが喉を通っていくでしょう。

店内に立ち込める香り、ラーメンが目の前に来た時の更なる香り、そしてキレイな芸術のような一品は、食べる前から私達の気持ちを高ぶらせてくれます。

そしてスープをひと口飲み始めれば、身体全身に様々な味わいが染み渡っていくことを実感できるでしょう。

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東京都世田谷区三軒茶屋２丁目１２?１１

03-3414-3800